Le Panier Gourmand de Vio assure pour vos évènements un service traiteur dans les Landes (40) et la Gironde (33)

Repas de famille, anniversaire, mariage, baptème, repas associatif, repas des écoles ou des pompiers… Vous souhaitez confier l’élaboration de la cuisine à un traiteur professionnel ?

Le Panier Gourmand de Vio vous propose son service traiteur. Nous assurons la livraison de buffets froids et plats cuisinés chauds faits maison auprès des particuliers, associations et professionnels dans un rayon d’une trentaine de kilomètres autour de Luxey :

  • Dans les Landes (40) à hauteur de Labrit, Sabres, Labouheyre, Pissos…
  • Ainsi qu’en bordure de Gironde (33) jusqu’à Langon.

// Produits du terroir

  • Foie gras mi-cuit & foie gras maison
  • Pâté de campagne
  • Pâté de canard au piment d'Espelette
  • Pâté de au lapin
  • Rillettes de porc, de canard ou de lapin.
  • Crépinettes et grattons de canards

// Charcuterie

  • Boudin noir – blanc
  • Boudin de canard
  • Saucisse, chipolata, merguez, farce

// Quelques idées d’entrées chaudes ou froides :

  • Salade piémontaise
  • Salade de poulet aux poivrons
  • Taboulé
  • Crudités
  • Quiche et tarte salée
  • Pain surprise et verrines de toutes sortes...
  • Bouchées à la reine
Le Panier Gourmand de Vio - Service traiteur

// Le porc et toutes ses déclinaisons :

  • Langue de porc en terrine
  • Museau de porc
  • Pied de porc
  • Terrine de petit salé
  • Grattons de porc
  • Rillettes de porc
  • Crépinettes de porc
  • Rôti de porc
  • Côtes de porc
  • Filet mignon

// Autres viandes :

  • Volaille
  • Lapin
  • Chair à pâté prête à cuire…

// Des beaux morceaux de viande de bœuf :

  • Entrecôte
  • Filet
  • Tournedos
  • Bœuf Bourguignon
  • Jarret
  • Queue
  • Joue de bœuf

// Le Veau à toutes les sauces :

  • Côtes de veau
  • Poitrine et tendrons de veau
  • Jarret
  • Poitrine farcie
  • Paupiettes
  • Veau Marengo

// Nos spécialités

  • Paëlla
  • Souris d’agneau confite
  • Hachis Parmentier au confit de canard
  • Lasagnes
  • Risotto
  • Poulet basquaise
  • Coq au vin
  • Lapin en sauce
  • Daube, daube de canard
  • Chili con carne
  • Langue en sauce
  • Osso Bucco de dinde
  • Brandade et salade de morue, terrine de poisson…
  • Terrine de chou farci, terrine de poulet, terrine de lapin…
  • Cassolettes, moules cuisinées de plusieurs façons, gratin dauphinois et autres ....

Tous nos plats cuisinés sont fait maison (y compris la charcuterie)

Pour finir sur une note sucrée (pâtisseries, gâteaux et autres desserts)

  • Macarons petits et grands
  • Mini charlottes, brownies
  • Eclair parfums :caramel, chocolat, café, noisette…
  • Fondant au chocolat ou au caramel
  • Mousse parfums : chocolat, café, noix de coco, framboise, nougat, praliné…
  • Crème dessert goûts : châtaigne, café, chocolat, vanille, praliné, pistache…
  • Cannelés
  • Tartes
  • Flan pâtissier
  • Far aux pruneaux
  • Choux et autres beignets
  • Verrines
  • Gâteau d’anniversaire, ...

Service traiteur, plats à emporter avec livraison à domicile dans les Landes (40) et la Gironde (33).
Repas de famille, association, buffet baptême, mariage, anniversaire etc..

Service traiteur